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Smoothie de morango estilo Dalgona

28 enero, 2023

Há algum tempo, o café dalgona ficou tremendamente na moda devido à espuma que conseguimos obter com a nossa borboleta Thermomix

Esta é uma sobremesa que se baseia nesse estilo de fazer um batido hiper cremoso graças à espuma de morango Aqui vamos deixar-vos a receita

Pessoas

Tempo de cozimento:

5 minutos

Tempo total

5 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

sobremesas com sucos thermomix e bebidas thermomix

40 gramas de açúcar
90 gramas de morangos congelados ou outras frutas ou bagas congeladas
100 gramas de leite UHT, teor de gordura: 0,1%-1,5%, refrigerado (após aprox. 1 hora no congelador)
20 gramas de proteína em pó

A primeira coisa que vamos fazer é um purê com as frutas congeladas e o açúcar, para o qual colocamos na Bimby e damos um turbo.
então colocamos a borboleta nas lâminas
Juntamos 100 g de leite bem frio, quase congelado (coloquei no congelador uma hora antes de fazer a receita) e Programa
2 minutos / velocidade 4
para servir colocamos 3 copos e enchemos metade de cada 1 com leite e enchemos o resto com nossa espuma de frutas congeladas e nosso shake de morango estilo dalgona estará pronto