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Risoto com mirtilos com Thermomix

1 junio, 2022

O risoto é um dos pratos mais internacionais que se prepara com arroz e tem inúmeras versões. Entre eles está precisamente o que hoje propomos: risoto de mirtilos com Thermomix.

É uma proposta com um sabor requintado que combina muito bem o arroz mencionado acima com mirtilos, que fornecem vitaminas e são bons para proteger o coração e melhorar a memória, entre outras coisas. Esta receita pede mirtilos

Pessoas

Tempo de preparação:

34 minutos

Tempo de cozimento:

24 minutos

Tempo total

58 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

Arroz e batatas com thermomix

Ingredientes do risoto com mirtilos com Thermomix

210 gramas de arroz para risoto
605 gramas de água
125 gramas de mirtilos
Sal a gosto
1 chalota
1 colher de chá de caldo de legumes
42 gramas de manteiga
1 copo de vinho branco

Preparação de risoto com mirtilos com Thermomix

Quando você tiver todos esses ingredientes, siga estas etapas:
Adicione a chalota ao copo e programe
velocidade 6/20 segundos.
Em seguida, adicione a manteiga e programe
velocidade 1 / 100º / 3 minutos.
Em seguida, coloque a borboleta e acrescente o arroz. programa para
velocidade 1 / 100º / 2 minutos.
Em seguida, despeje o vinho e inicie o robô em
velocidade 1 / 100º / 3 minutos.
Em seguida, adicione a colher de chá de caldo, água e sal. peças de cozinha
velocidade 1 / rotação inversa / 100º / 10 minutos.
Em seguida, adicione os mirtilos e programe
velocidade 1 / rotação inversa / 100º / 5 minutos.
Quando estiver pronto, misture tudo bem e deixe descansar por cerca de 5 minutos.