Uma das sobremesas mais saborosas e preferida por muitos é o Bolo de Cenoura com Bimby, a combinação de especiarias torna-a tão tentadora quanto deliciosa pelo seu cheiro, sabor, textura macia e aparência espetacular.
Aqui está a receita Esta receita contém cenouras
Bolo De Cenoura (Bolo De Cenoura) Com Bimby
Bolo De Cenoura (Bolo De Cenoura) Com Bimby
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
50 minutos
Tempo total
50 minutos
Cozinha
espanhol
espanhol
Categoria:
sobremesas com termomix Receitas vegetarianas com termomix
Ingredientes
- Para o bolo
- 350 gramas de cenouras limpas
- 3 ovos médios
- 350 gramas de açúcar de confeiteiro, você pode diminuir para 200 gramas se quiser menos doce
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 350 gramas de óleo de girassol, se você colocar 200 gramas também terá bons resultados.
- 350 gramas de farinha de pastelaria
- 16 gramas de fermento químico
- 2 colheres de chá de sobremesa de bicarbonato de sódio
- 2 colheres de chá de sobremesa de canela
- 1 colher de chá de gengibre fresco ou em pó.
- 30 gramas de passas ou frutas cristalizadas (opcional)
- 30 gramas de nozes, opcional
- 1 pitada de sal
- Para o recheio e / ou cobertura
- 50 gramas de manteiga em temperatura ambiente
- 350 gramas de açúcar de confeiteiro, você pode reduzir o açúcar para 200 gramas ou usar adoçante
- 1 colher de chá de suco de limão
- 300 gramas de pasta de queijo
- 1 canela para polvilhar (opcional)
- Outra cobertura de chocolate branco e laranja
- 50 gramas de açúcar de confeiteiro
- 80 gramas de chocolate branco em pedaços
- 50 gramas de manteiga à temperatura ambiente
- 300 gramas de pasta de queijo
- 30 gramas de suco de laranja
Preparação
- Começamos a preparação deste elaborado mas delicioso bolo de cenoura colocando as cenouras descascadas e picadas no copo da bimby, programa.
- 8 segundos / velocidade 5
- Retire as cenouras esmagadas do copo e reserve.
- Depois, despeje os 3 ovos, os 350 gramas de açúcar, uma colher de chá de baunilha e programa.
- 30 segundos / velocidade 5.
- Incorpore a medida de óleo, as cenouras reservadas e novamente o programa.
- 5 segundos / velocidade 4.
- Em seguida, adicione 350 gramas de farinha, fermento, bicarbonato, canela, gengibre, passas, nozes, pitada de sal e programa.
- 3 segundos / velocidade 6.
- Quando a mistura estiver pronta, divida em partes iguais e despeje em duas formas previamente untadas com óleo ou manteiga ou se preferir em uma única forma.
- O tempo de cozimento dependerá do número de formas que você usar. Asse entre 35-45 minutos se você os fizer separadamente e entre 60-70 minutos se você fizer isso em uma forma grande a 170-180 ° C.
- Depois de decorrido o tempo de cozedura, verifique se estão prontas inserindo um espeto, se sair seco estão prontas para tirar do forno. Deixar esfriar.
- Para preparar o recheio e / ou cobertura coloque os ingredientes no copo e programe
- 20 segundos / velocidade 4.
- Com os bolos não moldados, coloque um como base e despeje metade do recheio, o outro bolo por cima e cubra com o restante do recheio. Polvilhe com canela ou decore a seu gosto.
- Outra opção, a cobertura de chocolate branco e laranja
- Despeje o chocolate branco em pedaços no copo da bimby e programe.
- 8 segundos / velocidade 8.
- Adicione a manteiga à temperatura ambiente e programe.
- 1 minuto / Temperatura 50 ° / Velocidade 3.
- Em seguida, adicione o queijo, o suco de laranja e o açúcar de confeiteiro, programe.
- 30 segundos / velocidade 3.
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