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Bolo De Cenoura (Bolo De Cenoura) Com Bimby

21 noviembre, 2021

Uma das sobremesas mais saborosas e preferida por muitos é o Bolo de Cenoura com Bimby, a combinação de especiarias torna-a tão tentadora quanto deliciosa pelo seu cheiro, sabor, textura macia e aparência espetacular.

Aqui está a receita Esta receita contém cenouras

Pessoas

Tempo de cozimento:

50 minutos

Tempo total

50 minutos

Cozinha

espanhol

Categoria:

sobremesas com termomix Receitas vegetarianas com termomix

Ingredientes

Para o bolo
350 gramas de cenouras limpas
3 ovos médios
350 gramas de açúcar de confeiteiro, você pode diminuir para 200 gramas se quiser menos doce
1 colher de chá de essência de baunilha
350 gramas de óleo de girassol, se você colocar 200 gramas também terá bons resultados.
350 gramas de farinha de pastelaria
16 gramas de fermento químico
2 colheres de chá de sobremesa de bicarbonato de sódio
2 colheres de chá de sobremesa de canela
1 colher de chá de gengibre fresco ou em pó.
30 gramas de passas ou frutas cristalizadas (opcional)
30 gramas de nozes, opcional
1 pitada de sal
Para o recheio e / ou cobertura
50 gramas de manteiga em temperatura ambiente
350 gramas de açúcar de confeiteiro, você pode reduzir o açúcar para 200 gramas ou usar adoçante
1 colher de chá de suco de limão
300 gramas de pasta de queijo
1 canela para polvilhar (opcional)
Outra cobertura de chocolate branco e laranja
50 gramas de açúcar de confeiteiro
80 gramas de chocolate branco em pedaços
50 gramas de manteiga à temperatura ambiente
300 gramas de pasta de queijo
30 gramas de suco de laranja

Preparação

Começamos a preparação deste elaborado mas delicioso bolo de cenoura colocando as cenouras descascadas e picadas no copo da bimby, programa.
8 segundos / velocidade 5
Retire as cenouras esmagadas do copo e reserve.
Depois, despeje os 3 ovos, os 350 gramas de açúcar, uma colher de chá de baunilha e programa.
30 segundos / velocidade 5.
Incorpore a medida de óleo, as cenouras reservadas e novamente o programa.
5 segundos / velocidade 4.
Em seguida, adicione 350 gramas de farinha, fermento, bicarbonato, canela, gengibre, passas, nozes, pitada de sal e programa.
3 segundos / velocidade 6.
Quando a mistura estiver pronta, divida em partes iguais e despeje em duas formas previamente untadas com óleo ou manteiga ou se preferir em uma única forma.
O tempo de cozimento dependerá do número de formas que você usar. Asse entre 35-45 minutos se você os fizer separadamente e entre 60-70 minutos se você fizer isso em uma forma grande a 170-180 ° C.
Depois de decorrido o tempo de cozedura, verifique se estão prontas inserindo um espeto, se sair seco estão prontas para tirar do forno. Deixar esfriar.
Para preparar o recheio e / ou cobertura coloque os ingredientes no copo e programe
20 segundos / velocidade 4.
Com os bolos não moldados, coloque um como base e despeje metade do recheio, o outro bolo por cima e cubra com o restante do recheio. Polvilhe com canela ou decore a seu gosto.
Outra opção, a cobertura de chocolate branco e laranja
Despeje o chocolate branco em pedaços no copo da bimby e programe.
8 segundos / velocidade 8.
Adicione a manteiga à temperatura ambiente e programe.
1 minuto / Temperatura 50 ° / Velocidade 3.
Em seguida, adicione o queijo, o suco de laranja e o açúcar de confeiteiro, programe.
30 segundos / velocidade 3.