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Bolo de limão e chocolate amargo com cobertura de mascarpone com thermomix
Hoje trazemos um daqueles bolos frescos, ou é assim que me parecem todos os bolos de limão Esta receita tem chocolate
Neste caso um torta com cobertura de limão, chocolate e queijo mascarpone, diga-me que você não está ansioso para comê-lo….
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Bolo de limão e chocolate amargo com cobertura de mascarpone com thermomix
Bolo de limão e chocolate amargo com cobertura de mascarpone com thermomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
25 minutos
Tempo total
25 minutos
Cozinha
espanhol
espanhol
Categoria:
sobremesas com thermomix Receitas vegetarianas com Thermomix
Ingredientes da Tarte de Limão e chocolate negro com cobertura de mascarpone com thermomix
ingredientes
- Para a base
- 200 gramas de biscoitos digestivos
- 150 gramas de manteiga sem sal derretida
Para o recheio
- 200 gramas de chocolate amargo
- 100ml de leite integral
- 2 latas de leite condensado
- 1 pote de iogurte grego
- Pedaços de casca de limão
- suco de 4 limões
para cobertura
- 400 gramas de queijo mascarpone
- 100 gramas de açúcar de confeiteiro
- Raspas de 1 limão
Preparação de Tarte de Limão e chocolate negro com cobertura de mascarpone com thermomix
- A primeira coisa que vamos esmagar os biscoitos para fazer a base, então colocamos os biscoitos e programamos
- 5 segundos / velocidade 8
- Quando estiverem triturados, adicione a manteiga derretida e esmague mais um pouco
- 4 segundos / velocidade 8
- amassar um pouco com as mãos e colocar tudo em uma forma removível no fundo, apertando um pouco para que fique compacto
- o que forno, pré-aquecido a 180º C, por 8 minutos.
- Entretanto, derreta o chocolate juntamente com os 100 ml de leite.
- Deixe esfriar a base e o chocolate derretido e depois coloque por cima e leve à geladeira enquanto continuamos com o restante da receita
- Colocamos o leite condensado, o iogurte grego, o suco de limão e as raspas de limão em nosso copo da bimby e programamos
- 25 segundos / velocidade 4
- Tiramos nosso bolo da geladeira e espalhamos o creme sobre o chocolate e colocamos de volta na geladeira por 2 horas.
- Para fazer a capa
- colocamos o açúcar em nosso copo da bimby e o programamos
- 6 segundos / velocidade 10
- adicione o queijo mascarpone e programe novamente
- 4 segundos / velocidade 6
- Espalhe por cima do recheio na hora de servir e finalize com algumas rodelas de limão para decorar.
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