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Canelone de berinjela para dieta com Thermomix

1 junio, 2022

Para continuar a desintoxicar o nosso corpo dos excessos do verão, vamos partilhar mais uma receita com um sabor requintado mas com poucas calorias. Canelone de berinjela para dieta com Thermomix. Esta receita pede canelone

canelone de berinjela com thermomix

o beringela Além de ser um vegetal versátil, pois seu sabor neutro e textura macia absorve intensamente os sabores com os quais se combina, também é antioxidante, pois melhora a atividade celular; diurético porque estimula a atividade renal e purificadora graças à quantidade de fibra que fornece.

Então coloque seu avental, chame seus convidados e comece a cozinhar!

Canelone de berinjela para dieta com Thermomix

Pessoas

Tempo de cozimento:

30 minutos

Tempo total

30 minutos

Cozinha

Espanhol

Categoria:

1 pratos thermomix Receitas de dieta com Thermomix

Ingredientes de canelone de berinjela para dieta com Thermomix

1 berinjela lisa e brilhante
500 gramas de água
1 ovo
2 latas de atum natural ou em óleo
Tomate frito no azeite sem açúcar para cobrir o canelone
Queijo de baixa caloria para gratinar
Sal, pimenta e orégano moído a gosto
Azeite de oliva

Preparação de canelone de berinjela para dieta com Thermomix

Pode cozinhar o ovo no copo da bimby, para isso coloque a água, o cesto na sua posição e o ovo, feche o copo e programe.
15 minutos / Temperatura Varoma / Velocidade 1
Entretanto, corte as rodelas de beringela com a ajuda de uma mandolina (de uma beringela grande saem 12 ou 13 rodelas) e sele-as numa grelha com um pouco de sal e uma colher de azeite.
Pré-aqueça o forno a 200°C
Quando o ovo estiver cozido, retire cuidadosamente a casca, deixe arrefecer e reserve para mais tarde.
De volta ao copo da bimby, adicione o conteúdo das 2 latas de atum, o ovo cozido e duas colheres de sopa de tomate frito, programe.
5 segundos / Velocidade 5
Com a ajuda da espátula, coloque a mistura dentro de um saco de confeitar para poder rechear cada fatia de berinjela e assim formar os canelones.
Com a manga, coloque o recheio na largura da folha de berinjela selada e enrole. Coloque cada rolinho com cuidado em um refratário refratário, deixando a tampa voltada para baixo para que não desmonte (você pode fechar com a ajuda de um palito, mas não é necessário se colocar corretamente).
Uma vez colocado no refratário coloque os tomates fritos generosamente em cima de cada rolinho e depois polvilhe ou coloque uma fatia do queijo de sua preferência para gratinar.
Para finalizar adicione uma pitada de sal, polvilhe pimenta e orégano a seu gosto.
Asse por 30 minutos ou até que o queijo esteja gratinado, bem dourado.