espaguete com enguias de alho com thermomix

Preparação de espaguete com enguias de alho com thermomix

1. Começaremos cozinhando o espaguete, coloque a água em nosso copo da bimby e aqueça até ferver
2. 10 minutos / 100°C / Velocidade 1
3. Adicione o sal e o esparguete pelo frasco e programe sem colocar o copo
4. o tempo indicado na embalagem / 100°C / rotação inversa / velocidade 1
5. (já que cada marca de massa tem um ponto de cozimento diferente)
6. Após o tempo indicado, escorra a massa no recipiente da varoma, retire a água do copo e reserve a massa
7. A seguir, com o copo de thermomix seco, colocamos os 3 dentes de alho descascados
8. 5 segundos / velocidade 4
9. colocamos o azeite, o cayema, o sal e as gamcas e programamos
10. 6 minutos / 120°C / velocidade da concha
11. Adicionamos as gulas e programamos novamente
12. 2 minutos / 120°C / rotação inversa / velocidade da colher
13. Retire a massa da varoma e misture-a no copo com as enguias e o alho, mexendo com a espátula ou uma colher de pau
14. Servimos em uma fonte polvilhada com um pouco de salsa e nosso prato estará pronto