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macarrão com creme de abóbora e cenoura com termomix

25 agosto, 2021

hoje trazemos uma receita deliciosa de macarrão e com certeza não terá nunca comido, esta receita é típica a partir de Sardenha e é sobre Gnocchetti da Sardenha em creme de abóbora e cenoura, embora o tipo de massa você possa escolher outro se desejar ou não consiga encontrar alguns Gnocchetti em sua loja habitual

sem mais delongas, deixamos vocês com esta deliciosa receita italiana Esta receita pede abóbora

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Cozinha

Cozinha italiana

Categoria:

1 prato massa termomix com termomix Receitas vegetarianas com termomix

Ingredientes

360 gramas de macarrão
450 gramas de abóbora
3 cenouras
650 gramas de água
cebolinha
1/2 chalota
30 gramas de azeite de oliva extra virgem
um raminho de alecrim
Sal a gosto
Pimenta preta
queijo parmesão

Preparação

Coloque a chalota em nosso vidro termomix e programe
5 segundos / velocidade 5
Adicione o óleo e programe
3 minutos / 100 ° C / velocidade 1
Adicione a abóbora limpa e cortada em cubos e programe
15 segundos / velocidade 5.
Junte as cenouras descascadas e fatiadas, a água, a cebolinha, o alecrim, o sal e a pimenta e programamos
25 minutos / 100 ° C / velocidade 1
Mais tarde:
40 segundos / velocidade 6
Adicione a massa e programe
tempo indicado na embalagem / 100 ° C / rotação reversa / velocidade da caçamba /
Quando cozido, tempere com sal se necessário, sirva e sirva com uma pitada de queijo parmesão.