Mousse de chocolate com o Thermomix

Mousse de chocolate com o Thermomix

Uma das sobremesas mais requintadas e na qual a maioria concorda em enfatizar que é um verdadeiro prazer para o paladar é a que vamos ensinar você a preparar hoje com seu robô de cozinha.

Sim, porque nós vamos dar-lhe a receita de mousse de chocolate com o Thermomix. Desta forma, você pode prepará-lo rapidamente e facilmente. Continue lendo e você descobrirá como fazer isso.

Ingredientes para fazer Receita de Mousse de chocolate com o Thermomix

Mousse de chocolate com o Thermomix

A primeira coisa é começar a reunir na cozinha os produtos necessários para moldá-lo:

Entre 200 e 250 gramas de chocolate amargo.
75 gramas de açúcar.
Um pouco de suco de limão.
3 – 4 ovos.
75 gramas de manteiga.
Sal.
100 mililitros de leite.

Mousse de chocolate com o Thermomix passo a passo

Quando você tiver todos os ingredientes na cozinha, coloque o seu avental e comece a fazer a receita que nos interessa seguindo estes passos:

Separe os brancos das gemas dos ovos e reserve os dois.

Adicione o leite, o açúcar e as gemas dos três ovos, assim como a manteiga no copo Thermomix. Programa para
6 minutos / velocidade 4 / temperatura 80º.

Em seguida, adicione à mistura que você já tem o chocolate, previamente picado, e reprograme o robô.
20 segundos / velocidade 6.

Então você vai ter que deixar a mistura no vidro esfriar. Quando você tiver feito isso, coloque a borboleta e adicione um pouco de sal e um pouco de suco de limão. Programe a Thermomix a
5 minutos / velocidade 3.

Prosseguir para montar as claras para mais tarde, o resultado adiciona à mistura que você já tem.

Finalmente, todos os ingredientes serão misturados suavemente e uma vez obtida a textura desejada, coloque-os em um recipiente. Isto é recomendado para colocá-lo na geladeira por um par de horas, mais ou menos, para ficar legal.