Mousse de Nutella com Thermomix

Preparação de Mousse de Nutella com Thermomix

1. Primeiro deixamos o açúcar de confeiteiro pronto, colocamos 60 gramas de açúcar e programamos
2. 10 segundos / velocidade 10
3. reserve o açúcar em uma tigela
4. então vamos pegar o creme de leite (mínimo 35% de gordura) e deve estar muito frio como sempre quando queremos bater o creme
5. Colocamos a borboleta nas lâminas e colocamos os 400 gramas de creme em nosso copo da bimby e com o béquer no lugar programamos
6. sem tempo / velocidade 3
7. e estamos assistindo até que o creme esteja montado
8. Uma vez montado, colocamos em uma tigela e depois colocamos 3/4 partes do açúcar de confeiteiro com o creme e com uma espátula misturamos bem
9. Colocamos agora 200 gramas de Nutella e colocamos em um copo e derretemos no microondas (cerca de 40 segundos)
10. aos poucos adicione o creme com a nutella derretida, e mexa, não coloque mais de 2 colheres de nutella derretida de uma vez com o creme para que não desça, acrescente 2 mexa, depois mais 2 mexa, até que tudo se misture , deixando algumas charadas de nutella para o próximo passo
11. vamos agora para a base de biscoito, gosto do jeito que fica melhor com biscoitos digestivos, mas cada um pode usar o que quiser, para isso colocamos os biscoitos no nosso copo e esmagamos
12. 7 segundos / velocidade 6
13. uma vez que os biscoitos são esmagados, coloque-os em uma tigela e coloque 2 colheres de nutella e mexa até formar uma pasta
14. Com essa pasta colocamos na base dos copos, depois enchemos os copos com o creme com a Nutella e por fim fazemos mais chantilly para decorar a parte de cima e nosso Mousse de Nutella com creme estará pronto