Panna cotta de iogurte com Thermomix

Preparación

1. Quando você tiver todos os ingredientes, siga estes passos: Coloque as folhas de gelatina em água fria.
2. No vidro do robô, adicione 50 gramas de mel e 50 gramas de iogurte. Programe a velocidade 1 / 80º / 1 minuto.
3. Em seguida, adicione as folhas de gelatina e programe a uma velocidade de 3/15 segundos.
4. Adicione o restante do iogurte, creme e suco de limão. Execute o robô a uma velocidade de 3/20 segundos.
5. Unte as xícaras que você vai usar para colocar a panna cotta e despeje o conteúdo do copo do robô nelas.
6. Em seguida, cubra-os com filme transparente e coloque-os na geladeira, onde devem permanecer entre sete e oito horas.
7. Para preparar o molho, adicione os damascos secos e 250 gramas de água ao copo. Programe a velocidade 1 / 100º / 15 minutos.
8. Adicione o mel e o resto da água. Programe a velocidade 5/30 segundos.
9. Com a ajuda de uma espátula, abaixe os restos remanescentes nas paredes e remarque a uma velocidade de 10/30 segundos.
10. Em seguida, deixe o molho esfriar e despeje em uma tigela que você vai colocar na geladeira até que você vá colocar a sobremesa.