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Panna cotta de nogado com Thermomix

8 mayo, 2022

Se o seu ponto forte na cozinha são doces ou sobremesas, você está na receita certa. Nesta oportunidade, mostraremos como preparar uma sobremesa extremamente deliciosa, muito fácil de fazer, típica da culinária italiana e também barata.

Em poucas palavras, atende a todos os requisitos essenciais para a cozinha de hoje.

Não pode perder esta receita de Panna Cotta de Nougat Jijona com Thermomix, esta versão da tradicional panna cotta italiana dá-lhe um toque local devido ao sabor particular das amêndoas concentradas no Nougat Jijona.

panna cotta nougat com thermomix

Garanto-lhe que esta sobremesa não passará despercebida e provavelmente se tornará uma das suas favoritas. Então coloque sua preparação em prática.

Panna cotta de nogado com Thermomix

Pessoas

Tempo de cozimento:

5 minutos

Tempo total

5 minutos

Cozinha

Espanhol

Categoria:

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Ingredientes da panna cotta nougat com Thermomix

125 gramas de Nougat de Jijona cortado em pedaços
3 folhas de gelatina
250 gramas de água fria (para hidratar a gelatina)
50 gramas de açúcar
350 gramas de creme

Para decorar:

cacau em pó
Amêndoas laminadas ou trituradas (opcional)
Pequenos pedaços de nougat jijona (opcional)

Preparação de nougat Panna cotta com Thermomix

Para começar, coloque a gelatina em uma tigela com água fria para hidratar a gelatina.
Em seguida, no copo thermomix, esmague o nougat jijona, programe.
15 segundos / Velocidade 5
Em seguida, adicione as natas e o açúcar ao nougat triturado, programe.
5 minutos / Temperatura 90° / Velocidade 5
Enquanto o nougat de jijona, o creme de leite e o açúcar são misturados, escorra a gelatina em uma peneira fina.
Adicione a gelatina à mistura, programe.
20 segundos/Velocidade 2
Se preferir, despeje a mistura em forminhas individuais que sejam fáceis de desenformar depois.
Deixe esfriar antes de colocá-los na geladeira.
Leve à geladeira por no mínimo duas horas. Quando esse tempo passar ou você perceber que a panna cotta está coagulada, desenforme e sirva.
As opções para decorar são múltiplas, sua imaginação pode ajudar muito nisso. Por enquanto, vamos contar algumas ideias para tornar essa deliciosa sobremesa mais atraente (ainda mais).
Por um lado, você pode decorar polvilhando um pouco de cacau em pó e algumas amêndoas fatiadas na superfície da panna cotta.
Outra opção para decorar seria colocar alguns pedaços de torrone na superfície da panna cotta.