Receita de Risotto com cogumelos na Thermomix

Preparación

1. Quando tiver todos esses produtos na cozinha, prepare-se para fazer este prato saboroso, seguindo estas instruções:
2. Primeiro, descasca a cebola e corta-a em pedaços.
3. Depois, ralar o queijo.
4. Depois, despeje a cebola, o óleo e metade dos cogumelos no copo do robô. Programe-o na velocidade 1 e temperatura 100º durante cerca de 8 minutos.
5. Depois acrescente o arroz e programe à velocidade da colher, vire à esquerda e aqueça 100º durante 3 minutos.
6. O passo seguinte será adicionar o vinho e retirar o copo para proceder à colocação do Thermomix nos mesmos valores que no passo anterior, excepto que o tempo será de 5 minutos.
7. Adicione o caldo, previamente aquecido, e o sal para programar o robô nos valores mencionados, exceto pelo tempo que será de 12 minutos.
8. Quando faltarem 3 ou 4 minutos para terminar o tempo, despeje o resto dos cogumelos através do frasco.
9. A última coisa a fazer é colocar e verter sobre cada porção de queijo parmesão ralado.