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Receita Salmorejo com Thermomix

28 mayo, 2021

Agora que chegam as altas temperaturas, o que mais queremos comer são produtos frescos e saborosos que nos ajudem a lidar com elas.

É uma proposta típica do gastronomia de Córdoba que, cada vez mais, ele começou a se tornar popular em todo o mundo.

Você tem coragem de prepará-lo?

Nós também temos um receita de gaspacho com thermomix se você preferir

Pessoas

Tempo de cozimento:

20 minutos

Tempo total

20 minutos

Cozinha

espanhol

Categoria:

1 prato thermomix
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Ingredientes

Para fazer este tipo de sopa ou creme fresco você precisa comprar os seguintes produtos:
100 gramas de pão (se você for celíaco, pão para celíacos)
4 tomates
Azeite de oliva.
Sal.
Alho.
Cubos de presunto. (se você é vegetariano, passamos sem essa comida)
Ovos cozidos.

Preparação

Após a compra dos referidos produtos, vista o avental, ative o seu processador de alimentos e prepare, em pouco tempo, este delicioso prato:
Despeje os ovos cozidos e pique-os
velocidade 4/3 segundos. Reservá-los
Em seguida, despeje no copo do Thermomix alho, sal e tomate. Prossiga para destruir tudo
30 segundos / velocidade 5.
Em seguida, adicione o pão fatiado e amasse tudo
velocidade 5/30 segundos
para, imediatamente a seguir, bater na velocidade 10 por cerca de 2 minutos.
Por fim, adicione o azeite e misture tudo para
velocidade 5 até ver que um resultado homogêneo foi alcançado.