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Risoto Carbonara com Bimby

22 julio, 2021

Se você adora arroz em casa e agora está procurando uma nova receita com ele, aquela que agora queremos ensinar a você como preparar pode ser interessante: risoto carbonara com Bimby.

É um prato simples de preparar e muito saboroso que todos os seus familiares vão adorar. Esta receita pede arroz

Pessoas

Tempo de preparação:

50 minutos

Tempo de cozimento:

40 minutos

Tempo total

1 hora, 30 minutos

Cozinha

Cozinha italiana

Categoria:

Arroz e batata com termomix

Ingredientes

300 gramas de arroz integral
Pimenta preta e noz-moscada a gosto
105 gramas de cebola
25 gramas de azeite
200 gramas de leite para cozinhar
2 alho grande
130 gramas de bacon picado
600 gramas de caldo de galinha
100 gramas de vinho branco
45 gramas de queijo ralado

Preparação

Depois de reunir todos os ingredientes, siga as etapas abaixo:
Adicione o azeite, o alho e a cebola ao copo do robô. Programa a
velocidade 6/2 segundos.
Com a ajuda de uma espátula, abaixe os restos mortais das paredes e reprograme, sem béquer, para
velocidade 1 / temperatura Varoma / 6 minutos.
Em seguida, adicione as tiras de bacon e cozinhe em
velocidade da colher / volta à esquerda / temperatura Varoma / 6 minutos.
Em seguida, adicione o creme e programe
velocidade da colher / volta à esquerda / temperatura Varoma / 2 minutos.
Adicione a pimenta, o vinho, a noz-moscada e o caldo. Programa a
velocidade da colher / volta à esquerda / 100º / 4 minutos.
Adicione o arroz e cozinhe em
velocidade 1 / volta à esquerda / 100º / 16 minutos.
Despeje o conteúdo do copo em uma fonte, acrescente o queijo, mexa tudo delicadamente e deixe descansar por cerca de 5 minutos.