O arroz é um alimento muito completo e saudável que se recomenda fazer parte de qualquer dieta que valha a pena. E também é muito versátil. Por isso, pode ser feito em receitas como a que propomos hoje: risoto de salmão defumado com Bimby.
É um prato de sabor requintado que fornece ao corpo desde as fibras às vitaminas passando pelo ômega 3. Esta receita usa arroz
Risoto de Salmão Fumado com Bimby
Risoto de Salmão Fumado com Bimby
Pessoas
4
Tempo de preparação:
29 minutos
Tempo de cozimento:
19 minutos
Tempo total
48 minutos
Cozinha
Cozinha italiana
Cozinha italiana
Categoria:
Arroz e batata com termomix
Ingredientes
- 310 gramas de arroz redondo
- 160 gramas de salmão fumado picado
- 1 alho
- Sal a gosto
- 6 raminhos de salsa fresca
- 52 gramas de vinho branco
- 52 gramas de azeite
- 710 gramas de água quente
Preparação
- Depois de reunir todos os ingredientes, siga as etapas abaixo:
- Adicione a salsa, o alho e o azeite ao copo. Programa a
- velocidade 6/5 segundos.
- Adicione o arroz e programe em
- velocidade da colher / volta reversa / 120º / 3 minutos.
- Em seguida, despeje o vinho e cozinhe
- velocidade 1 / temperatura Varoma / 1 minuto.
- Adicione o sal e a água quente. Programa a
- velocidade da colher / volta reversa / 100º / 14 minutos.
- Resta colocar em pratos, adicionar o salmão picado e misturar bem.
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