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Sojanesa – Maionese de soja com thermomix

12 junio, 2022

Existem muitos molhos que podem ser feitos com o processador de alimentos e um dos mais tradicionais é a maionese.

Bem, hoje vamos prepará-lo para preparar uma versão mais moderna, especificamente japonesa, do referido produto. Sim, vamos ensiná-lo a cozinhar soyanesa com o Thermomix.

Como o próprio nome sugere, é um maionese de sojaque não contém nem leite nem ovo e que se tornou favorito vegano. Anote:

soyanesa com o Thermomix

Pessoas

Tempo de cozimento:

4 minutos

Tempo total

4 minutos

Cozinha

Espanhol

Categoria:

Receitas vegetarianas com molhos Thermomix com Thermomix

Ingredientes Soyanesa com Thermomix

Para fazer este molho único, você precisa reunir os seguintes produtos na cozinha que permitirão obter cerca de quatro porções:
140 gramas de Leite de soja.
300 gramas de óleo de girassol.
Suco de limão.
1 alho.
1 colher pequena de sal.

Preparação de soyanesa com o Thermomix

Quando você já tem esses produtos na cozinha, é hora de colocar o avental e seguir estas instruções:
Descasque o alho e corte-o em pedaços.
Adicione o alho, o leite de soja e o sal ao copo Thermomix. Programe o robô para velocidade 5 por cerca de um minuto.
Em seguida, coloque o balde e adicione o óleo, programando na velocidade 5 por cerca de 2 minutos. O óleo deve ser adicionado aos poucos.
Imediatamente depois, adicione um pouco de suco de limão e reprograme na velocidade 5 por cerca de 5 segundos.