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Sorvete de cheesecake com thermomix

13 octubre, 2022

Uma sobremesa clássica americana é o Cheesecake, e se melhorarmos essa sobremesa transformando-a em sorvete, ela realmente vai para o próximo nível. Para fazer isso, mostramos como preparar esta deliciosa sobremesa de cheesecake de sorvete com um thermomix.

Você vai adorar esta proposta. Esta receita pede doce de leite

Cheesecake congelado com thermomix

Pessoas

Tempo de preparação:

15 minutos

Tempo de cozimento:

15 minutos

Tempo de espera

3 horas

Tempo total

30 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

sobremesas com thermomix

Ingredientes do cheesecake de sorvete com thermomix

250 gramas de requeijão
200 gramas de creme 35%
150 gramas de doce de leite
10 unidades de biscoito tipo Maria

Preparação de cheesecake de sorvete com thermomix

Comece o preparo desta maravilhosa sobremesa, colocando a borboleta nas lâminas do copo Thermomix, despeje o cream cheese, programe.
10 segundos / Velocidade 3
Assim que o cream cheese estiver amolecido, adicione 100 gramas de doce de leite e programe.
2 minutos / Velocidade 4
Para continuar, adicione o creme e programe.
Sem tempo / Velocidade 3
Você deve estar atento ao shake até obter um chantilly e não ir muito longe para não estragar a mistura.
Disponha de um molde próprio para refrigeração, podem ser individuais ou de 20 cm de diâmetro, nele coloque uma base de biscoitos (pode ser inteiros ou triturados), e proceda à montagem das camadas.
Em cima da camada de biscoito, adicione uma quantidade generosa da mistura de cream cheese, creme de leite e doce de leite, seguida de uma colher de chá de doce de leite e outra colherada da mistura cremosa.
Por fim, coloque outra camada de biscoitos, pressione levemente e coloque o bolo no freezer por 3 horas.