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Legumes com Thermomix

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Pencas recheadas com Thermomix

23 enero, 2022

A acelga é um dos vegetais mais saudáveis que existem, pois além de fornecer vitamina A, é rico em antioxidantes.

Por isso, recomendamos que você os inclua em sua dieta através da receita que propomos abaixo: pencas recheadas com Bimby. Esta receita pede acelga

Pencas recheadas com Thermomix

Pencas recheadas com Thermomix

É um prato tão simples quanto saudável e que não é apenas amado pelos adultos, mas também amado pelas crianças.

Pencas recheadas com Thermomix

Pessoas

4

Tempo de preparação:

42 minutos

Tempo de cozimento:

32 minutos

Tempo total

1 hora, 14 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

Legumes com Thermomix

Ingredientes

320 gramas de folhas de acelga
bacon em cubos
280 gramas de leite
25 gramas de azeite
50 gramas de farinha
1 litro de água
queijo fatiado
20 gramas de manteiga
1 ovo
Farinha para massa
Sal, alho em pó e pimenta a gosto

Preparação

Quando tiver reunido todos esses ingredientes, siga os passos que indicamos:
Coloque as pencas na Varoma e adicione sal e alho. Coloque isso no processador de alimentos e despeje a água no copo. programa para
velocidade 2 / temperatura varoma / 20 minutos.
Retire as folhas, escorra-as e coloque-as numa tigela. Em cada um deles, adicione o bacon fatiado e o queijo. Reserva.
Para fazer o bechamel, despeje o óleo e a manteiga no copo. programa para
velocidade 3 / 100º / 4 minutos.
Em seguida, adicione a farinha e inicie o robô em
velocidade 3 / 90º / 3 minutos.
Em seguida, adicione o leite, bem como a pimenta e uma pitada de sal. programa para
velocidade 4 / 100º / 4 minutos.
Agora tudo o que você precisa fazer é derramar o béchamel sobre os talos e depois, quando o béchamel esfriar, cubra-os com farinha e ovo para finalmente fritá-los.

Receta por chomon

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