Borrachines de chocolate e mascarpone Thermomix

Preparação

1. Quando tiver reunido esses ingredientes, siga os passos que indicamos:
2. Comece preparando a calda e, para isso, despeje os ingredientes no copo e coloque para
3. velocidade 2 / 100º / 5 minutos.
4. Reserve e coloque a borboleta no robô para poder fazer o bolo. Para fazer isso, adicione o açúcar e os ovos ao copo. programa para
5. velocidade 3 ½ / 37º / 4 minutos.
6. Então reprograme
7. velocidade 3 ½ / 4 minutos.
8. Adicione o óleo e o creme. colocar para trabalhar
9. velocidade 2/10 segundos.
10. O próximo passo será adicionar o cacau, a farinha, o fermento e o sal. programa para
11. velocidade 2/20 segundos.
12. Deite o conteúdo numa forma de forno e insira-a neste aparelho, previamente pré-aquecido, e mantenha-o aí a 180º durante cerca de 25 minutos.
13. O próximo passo será fazer o recheio. Para fazer isso você deve hidratar as folhas de gelatina em água fria e depois escorra-as e coloque-as em creme quente. Reserva.
14. Coloque a borboleta e despeje o creme frio, a baunilha e o açúcar de confeiteiro. programa para
15. velocidade 4/10 segundos.
16. Adicione a gelatina e o mascarpone. programa para
17. velocidade 3 ½ / 1 minuto.
18. Despeje sobre o bolo e leve à geladeira por pelo menos uma hora.
19. Depois, para a cobertura, acrescente os chocolates e dê duas doses turbo. Reserva.
20. Em seguida, acrescente o creme de leite e a manteiga. programa para
21. velocidade 1 / 80º / 3 minutos.
22. Adicione o chocolate e coloque para trabalhar
23. velocidade 2/2 minutos.
24. Despeje sobre o mascarpone e espalhe bem. Retorne à geladeira e mantenha os bolinhos lá por pelo menos três horas antes de comer.