Dourada em vinho branco com termomix

Preparação

1. Para iniciar a preparação desta maravilhosa receita de pargo em vinho branco com termomix, deve-se limpar, descascar e cortar as batatas e cebolas em rodelas finas. Reserva.
2. De seguida, no copo da Bimby, junte o azeite juntamente com o vinho branco, o dente de alho, os raminhos de salsa, alguns fios de açafrão e sal, programe.
3. 10 segundos / velocidade 5.
4. Terminado o tempo programado, retiramos e reservamos.
5. Para continuar, aqueça previamente o forno a 220 ° C, unte uma forma própria para ir ao forno e faça uma base para o peixe, colocando as cebolas, as batatas já cortadas em rodelas e metade da mistura do copo da Thermomix.
6. Tempere o peixe com sal e pimenta, depois coloque mais cebolas e batatas por cima, bem como as rodelas de tomate nas laterais, despeje o resto da mistura do copo, regue com um pouco mais de vinho branco, suco de limão e finalmente polvilhe com a farinha de rosca (se desejar).
7. Coloque o tabuleiro no forno, cozinhe a uma temperatura de 220 ° C durante os primeiros 10 minutos e depois 40 minutos a uma temperatura de 190 ° C.
8. De vez em quando deite com uma colher o mesmo sumo de peixe para não secar à superfície.