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Ensopado Extremeño com Thermomix

22 julio, 2022

Há muitas comunidades que têm seu próprio guisado e todos são deliciosos, Estremadura embora não seja tão conhecido também Ele tem o dele e é tão bom quanto.

Nestes dias frios tens de experimentar, por isso deixamos-te a receita que nos chegou por correio Esta receita tem grão de bico

Cozido da Extremadura

Ensopado Extremeño com Thermomix

Pessoas

Tempo de cozimento:

55 minutos

Tempo total

55 minutos

Cozinha

Espanhol

Categoria:

1 placas termomix

Ingredientes do Cocido Extremeño com Thermomix

500g de grão de bico
Um pequeno osso de presunto.
Uma coxa de frango.
Um pedaço de bacon salgado.
2 cenouras.
25g de aipo.
2 batatas médias. Também uma questão de gosto.
Quantidade de morcela a gosto.
Chouriço quantidade a gosto.

Preparação de Cocido Extremeño com Thermomix

Para que saiam na noite anterior, vamos colocar o nosso grão de bico de molho (se forem da terra, melhor)
No dia seguinte:
Colocamos nosso grão de bico na cesta e colocamos a borboleta.
Nós os colocamos no copo do nosso termomix junto com o bacon, o osso de presunto, o aipo e a cenoura, a coxa de frango, o aipo e a cenoura, esta cortada em pedaços, e as batatas
cobrimos tudo com água e colocamos o varoma onde colocaremos o chouriço da Extremadura, a morcela e a coxa
Programamos 55 minutos rotação inversa velocidade da colher temperatura varoma