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Mexilhões da Primavera com Bimby

3 agosto, 2021

Os mexilhões são um alimento muito versátil, pois podem ser preparados de várias maneiras. E um exemplo disso é a receita que agora queremos apresentar a vocês: mexilhões da primavera com Bimby.

É um prato simples de preparar e com um sabor requintado com que deixará os seus convidados de boca aberta. Esta receita pede mexilhões

Pessoas

Tempo de preparação:

36 minutos

Tempo de cozimento:

26 minutos

Tempo total

1 hora, 2 minutos

Cozinha

Cozinha espanhola

Categoria:

Frutos do Mar com Bimby

Ingredientes

260 gramas de mexilhões limpos e sem casca
Meio limão espremido
50 gramas de azeite
Meia colher de caldo de vegetais
1 alho-poró
1 cenoura
1 cebola pequena
50 gramas de creme líquido
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
70 gramas de vinho branco
100 gramas de água

Preparação

Depois de reunir todos esses ingredientes, siga as etapas que indicamos:
Adicione os vegetais à tigela do robô e programe
velocidade 4/6 segundos.
Adicione o óleo e reprograme para
velocidade 1 / temperatura Varoma / 10 minutos.
Adicione o vinho, o caldo de legumes, o suco e a água. Coloque o robô para trabalhar
velocidade 1 / temperatura Varoma / 10 minutos.
Por último, acrescente os mexilhões, o sal, a pimenta e as natas. Cozinha para
velocidade da colher / volta à esquerda / temperatura Varoma / 5 minutos.