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Risoto de parmesão com Thermomix

5 mayo, 2022

Hoje temos um prato que dá fome só de olhar, é um prato bem típico italiano e é um risoto de parmesão.

uma delícia autêntica que, graças ao nosso Thermomix, faremos em muito pouco tempo e com muita facilidade.

Pessoas

Tempo de preparação:

30 minutos

Tempo de cozimento:

25 minutos

Tempo total

55 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

1 pratos thermomix Arroz e batatas com thermomix

Para começar nossa receita, vamos picar o queijo parmesão que colocaremos os 50 G em nosso copo Thermomix e programaremos
15 segundos / velocidade 10
e reserve o queijo parmesão em uma tigela
colocamos os 50 G de cebola em nosso copo Thermomix e cortamos
3 segundos / velocidade 7
com a espátula abaixamos os restos que possam ter ficado presos nas laterais do copo e depois adicionamos o azeite virgem e programamos
4 minutos / 100 °C / velocidade 1
Colocamos o arroz e torramos um pouco para ele programamos
3 minutos / 100 °C / rotação inversa / velocidade 1
adicione o vinho e programe
3 minutos / 100 °C / rotação inversa / velocidade 1 (sem copo medidor)
adicionamos a água e duas colheres de chá da pílula de carne que programamos
20 minutos / 100 °C / rotação inversa / velocidade 1
Adicione uma colher de chá de manteiga, o queijo parmesão que reservamos e programe
1 minuto / rotação reversa / velocidade 1
e nosso risoto de parmesão estará pronto para ser servido.