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Rolinho de salmão recheado com mousse de peixe com thermomix

2 marzo, 2022

Rolinho de salmão recheado com mousse de peixe com thermomix

Uma boa entrada para um almoço ou jantar é esta preparação de Rolinho de Salmão recheado com mousse de peixe com thermomix, é um prato muito requintado e o melhor de tudo, é muito fácil de preparar embora possa não parecer. Esta receita tem salmão

Tome nota e mãos à obra.

Rolinho de salmão recheado com mousse de peixe com thermomix

Pessoas

dois

Tempo de preparação:

20 minutos

Tempo de cozimento:

15 minutos

Tempo total

35 minutos

Cozinha

espanhol

Categoria:

Peixe com Thermomix Snacks com Thermomix

Ingredientes

250 gramas de filé de peixe
5 fatias de salmão defumado
200 gramas de alho-poró
3 colheres de creme de leite fresco
1 ovo
1 colher de sopa de molho de ketchup
250 gramas de água
Sal e pimenta a gosto

Preparação

Começamos por triturar os filés de peixe, colocamos os pedaços no copo da bimby e programamos.
10 segundos / Velocidade 5.
Para continuar acrescente os ovos, os 200 gramas de alho-poró, o creme de leite fresco, o molho de ketchup, sal e pimenta a gosto, programe.
10 segundos / Velocidade 5.
Na mesa de trabalho, estenda um pedaço de filme plástico, despeje a mistura de peixe, enrole, fazendo um pacote firme e apertado. Com esta receita você pode fazer 2 ou 3 pãezinhos.
Em seguida, coloque a água no copo da bimby, coloque os rolinhos de rato de peixe no recipiente da varoma, programe.
15 minutos / Temperatura Varoma / Velocidade 1.
Quando os rolinhos de mousse de peixe estiverem cozidos, deixe-os arrefecer para ficarem firmes para que possam ser manuseados ao envolver com salmão.
Quando esfriar, retire o filme plástico e embrulhe cada rolinho de rato de peixe com as fatias de salmão defumado.