Bolo russo cozido no vapor com Thermomix

Preparação

1. Depois de reunir todos os ingredientes, siga as etapas abaixo:
2. Adicione todos os ingredientes que não são para o recheio ao copo do robô. Programa a
3. velocidade 7/30 segundos.
4. A massa resultante é espalhada sobre a bancada limpa ou uma tábua. Adicione um pouco de farinha e amasse com as mãos.
5. Forre uma forma de bolo com papel vegetal e despeje cerca de 2/3 da massa na forma. Espalhe bem e faça com que tenha uma borda de cerca de uma polegada ou duas.
6. Reserve o resto da massa.
7. Lave o copo e seque-o, a seguir acrescente os ingredientes para o recheio. Programa a
8. velocidade 4/30 segundos.
9. Deite o conteúdo do copo sobre a massa que tem na forma.
10. O resto da massa que reservou, desfaça-se em pedaços e distribua-os sobre a forma.
11. Em seguida, embrulhe o molde com filme plástico.
12. Limpe o copo novamente e deite um litro e meio de água nele. No robô, coloque o Varoma e nele coloque dois garfos cruzados e sobre esses coloque a forma com a massa. Cubra e cozinhe por uma hora.
13. Em seguida, acione a opção de vapor novamente e mantenha-a por mais meia hora.