Hambúrgueres de lentilha vegetarianos com thermomix

Preparação

1. Para começar a preparação desta receita você deve ter cozido o arroz e a quinoa, eles devem ser cozidos de maneira tradicional, deixe-os descansar até a temperatura ambiente.
2. Por outro lado, coloque uma quantidade generosa de água e vinagre em uma tigela e mergulhe a soja texturizada junto com as especiarias, tomilho, alecrim e orégano, deixe aromatizar e hidratar por cerca de 15 minutos.
3. Após 15 minutos, escorra muito bem a soja texturizada e reserve.
4. Em seguida, adicione os pedaços de pimentão, a cebola cortada em pedaços, os dentes de alho, programe.
5. 10 segundos / Velocidade 5.
6. Coloque o pote de lentilhas no copo thermomix, programe.
7. 10 segundos / Velocidade 5.
8. Coloque a borboleta nas lâminas de vidro termomix e acrescente o arroz cozido e a quinoa, o ovo, a farinha de rosca, a salsinha picada, a soja texturizada e um pouco mais de tomilho, alecrim, orégano e sal.
9. 30 segundos / Velocidade 3.
10. Despeje a mistura em um recipiente e deixe descansar na geladeira por pelo menos 1 hora.
11. Em seguida, modele cada um dos hambúrgueres à mão e coloque-os em uma bandeja, novamente deixe-os descansar na geladeira para que ganhem uma consistência melhor.
12. Ao cozinhar, pré-aqueça uma panela com um pouco de azeite e frite dos dois lados, até dourar.
13. Sirva com algumas fatias de tomate fresco e algumas folhas de alface.
14. Espero que gostem destes deliciosos hambúrgueres vegetarianos de lentilha com thermomix.
15. Não se esqueçam dos vossos comentários e até à próxima receita!