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Batatas estufadas com cogumelos com Thermomix

5 abril, 2023

Se você gosta de ensopados, ficará fascinado com a receita que hoje queremos ensinar a preparar com seu processador de alimentos: batatas cozidas com cogumelos com Bimby.

É um delicioso prato de colher que com certeza todos na sua casa vão adorar.

Pessoas

Tempo de preparação:

49 minutos

Tempo de cozimento:

40 minutos

Tempo total

1 hora, 29 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

Arroz e batatas com thermomix

Ingredientes de Batatas estufadas com cogumelos com Bimby

1 quilo de batatas descascadas e amassadas
410 gramas de cogumelos limpos e picados
605 gramas de caldo de peixe
160 gramas de cebola
42 gramas de conhaque
210 gramas de pimenta
104 gramas de presunto em cubos
2 alhos grandes
1 folha de louro
32 gramas de azeite
páprica a gosto
Sal e pimenta a gosto

Preparação de Batata estufada com cogumelos com Bimby

Coloque seu avental e siga estes passos:
Coloque a cebola e a pimenta e o azeite no copo do robô. programa para
velocidade 1 / 120º / 6 minutos.
Em seguida, adicione os cogumelos e programe para
velocidade colher / volta inversa / 120º / 6 minutos.
Em seguida, adicione o conhaque, o presunto e as batatas ao copo. Coloque o robô para trabalhar
velocidade colher / volta inversa / 120º / 3 minutos.
Em seguida, adicione o caldo, bem como o sal, a pimenta e a páprica. cozinha para
velocidade colher / volta inversa / 100º / 25 minutos.