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Parmentier ou purê de couve-flor com Bimby

4 diciembre, 2021

Parmentier ou purê de couve-flor com Bimby

Se você está cansado de ver seus filhos se recusarem a comer verduras e legumes, nada melhor do que optar por apresentá-los como purê ou creme. E uma boa opção neste sentido é a receita que agora propomos: parmentier de couve-flor com Bimby. Esta receita pede couve-flor

Parmentier ou purê de couve-flor com termomix

É um prato saudável com um sabor requintado a que os mais pequenos certamente não resistirão. Além disso, levará pouco tempo para se preparar.

Parmentier ou purê de couve-flor com Bimby

Pessoas

Tempo de preparação:

42 minutos

Tempo de cozimento:

32 minutos

Tempo total

1 hora, 14 minutos

Cozinha

Cozinha espanhola

Categoria:

cremes e sopas

Ingredientes

720 gramas de couve-flor
1 cebola doce
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
220 gramas de batatas
500 gramas de água
Noz-moscada
Um toque de azeite
50 gramas de manteiga
110 gramas de queijo

Preparação

Depois de reunir todos os ingredientes, siga as etapas abaixo:
Despeje o queijo picado no copo do robô e aplique vários turbo shots.
Reserva.
Em seguida, adicione a água ao copo enquanto as batatas e a cebola, já descascadas, colocam-nas no cesto. Coloque o Varoma na couve-flor limpa. Programa a
velocidade 2 / temperatura Varoma / 30 minutos.
Remova a cesta e o Varoma enquanto remove a água do copo. Adicione a couve-flor, a cebola e as batatas. Adicione sal e pimenta e depois programe para
velocidade 5/20 segundos.
Adicione a manteiga e o queijo. Programa a
velocidade 4/40 segundos.
Por fim, sirva o parmentier com um fiozinho de azeite e noz-moscada.