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Risoto de queijo e maçã com Thermomix

17 febrero, 2023

O risoto é um dos pratos de arroz mais consumidos no mundo. E hoje queremos apresentar uma versão dele: risoto de queijo e maçã com Thermomix.

É uma deliciosa proposta de origem italiana que consegue um sabor maravilhoso graças à mistura do queijo com a acidez da fruta.

Pessoas

Tempo de preparação:

27 minutos

Tempo de cozimento:

17 minutos

Tempo total

44 minutos

Cozinha

Cozinha italiana

Categoria:

Arroz e batatas com thermomix

Depois de reunir esses ingredientes, siga as etapas que indicamos:
Adicione a chalota ao copo e programe para
velocidade 7 / 2 segundos.
Com o auxílio de uma espátula, abaixe os restos das paredes e programe novamente em
velocidade 7 / 2 segundos.
Reserva.
Despeje o bacon e o óleo no copo. Coloque o robô para trabalhar
velocidade 1 / volta inversa / 100º / 5 minutos.
Retire o bacon e reserve.
Agora adicione a chalota e programe para
velocidade 1 / volta inversa / 100º / 5 minutos.
Passe o vinho pela garrafa e programe
velocidade 1 / volta inversa / temperatura Varoma / 5 minutos.
Coloque a borboleta e acrescente o arroz, a água, as maçãs descascadas e picadas e o cubo de caldo. Cozinhe o tempo indicado na embalagem do arroz em
velocidade da colher / rotação inversa / 100º.
Adicione os dois queijos, sal, pimenta, bacon e manteiga. programa para
velocidade 1 / volta inversa / 30 segundos.