Risoto de repolho preto com thermomix

Preparação de Risotto com couve preta com thermomix

1. Comece lavando muito bem o repolho preto, depois de limpo corte-o em tiras, reserve por alguns minutos.
2. Por outro lado, adicione a chalota ao copo thermomix e programe.
3. 7 segundos / Velocidade 7.
4. Quando a chalota estiver picada, com a ajuda de uma colher ou espátula, abaixe os restos de chalota que aderiram à tampa e paredes do recipiente termomix em direção às lâminas, despeje o óleo e programe.
5. 3 minutos / Temperatura 100° / Rotação reversa / Velocidade 1
6. Assim que a Chalota estiver frita, adicione a couve preta cortada em tiras, programe.
7. 3 minutos / Temperatura 100° / Rotação reversa / Velocidade 1
8. Para continuar a preparação desta receita, adicione o arroz ao molho e programe.
9. 3 minutos / Temperatura 100° / Rotação reversa / Velocidade 1
10. De seguida, deite a água, juntamente com a pastilha de concentrado vegetal, bem como o leite e a pimenta e programe.
11. 13 minutos / Temperatura 100° / Rotação reversa / Velocidade 1
12. No final do tempo de cozedura, verifique a cozedura do arroz, adicione sal se necessário e continue o processo de cozedura adicionando a manteiga à mistura, programe.
13. 3 minutos / Temperatura 100° / Rotação reversa / Velocidade 1
14. Antes de retirar do copo da bimby, despeje o queijo ralado, tampe e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.