Se você é um amante do arroz e está procurando uma receita fácil e deliciosa, o arroz al peloton é a opção perfeita para você. Esta receita é muito popular em Espanha e é preparada com ingredientes simples que provavelmente já tem na sua cozinha.
Além disso, é muito fácil de fazer e em pouco tempo você terá um prato delicioso e saboroso em sua mesa.
arroz ao pelotão com thermomix
arroz ao pelotão com thermomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
24 minutos
Tempo total
24 minutos
Cozinha cozinha espanhola
Categoria:
Arroz e batatas com thermomix
Ingredientes do arroz ao pelotão com thermomix
300 gramas de arroz,
50 gramas de azeite,
3 dentes de alho,
800 gramas de água,
1 cubo de caldo de galinha
1 folha de louro (opcional),
175 gramas de salsichas Frankfurt
75 gramas de milho doce
60 gramas de ervilha
75 gramas de cogumelos naturais fatiados
Preparação de arroz ao pelotão com thermomix
Para começar a preparação do arroz al peloton, corte os cogumelos e os enchidos em rodelas pequenas para ficarem prontos. No copo Thermomix, adicione o óleo e programe
3 minutos / temperatura varoma / velocidade 1
De seguida, adicione os dentes de alho às rodelas e programe 2 minutos na temperatura varoma e velocidade 1.
Adicione a água e o cubo de caldo e programe
15 segundos / velocidade 8
Se desejar, você também pode adicionar a folha de louro neste momento. Programa
5 minutos / temperatura varoma / velocidade 4
para aquecer a água. De seguida, coloque o cesto e junte o arroz, o milho, as ervilhas, os cogumelos fatiados e os enchidos.
Mexa com a espátula e acrescente sal a gosto. Programa
15 minutos / temperatura varoma / velocidade 4
É importante ficar de olho no arroz, pois às vezes pode transbordar. Para evitar isso, você pode colocar o copo nos últimos minutos de lado.
Mexa com a espátula de vez em quando (cerca de duas vezes). O ponto do arroz vai depender do seu gosto pessoal, então você pode ajustar o tempo como preferir.
Passado o tempo, retire com cuidado o cesto e deite-o sobre uma saladeira, vai ficar como um molho.
Com a espátula, mexa o arroz de forma que os pedaços fiquem por toda parte, pois tende a ficar só o arroz no fundo da cesta.
Misture bem antes de servir e pronto! Terá à sua mesa um delicioso prato de arroz ao pelotão.
Como você pode ver, preparar o arroz al peloton é muito simples e não demora muito. Além disso, é uma receita muito versátil, pois você pode adicionar ou retirar ingredientes de acordo com o seu gosto pessoal.