O risoto é um dos pratos internacionais de arroz mais cozinhados do mundo. Mas existem muitas versões, como a que apresentamos hoje: risoto defumado com Thermomix.
É uma receita que agrada a todos e que tem queijo e legumes entre os seus ingredientes. Esta receita pede arroz carnaroli
Risoto defumado com Thermomix
Risoto defumado com Thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
30 minutos
Tempo de cozimento:
20 minutos
Tempo total
50 minutos
Cozinha
Cozinha italiana
Cozinha italiana
Categoria:
Arroz e batatas com thermomix
Ingredientes do risoto defumado com Thermomix
- 55 gramas de queijo defumado
- 305 gramas de arroz carnaroli
- 625 gramas de água fervente
- 105 gramas de espinafre picado
- 23 gramas de azeite
- Um cubo de caldo
- 1 chalota picadinha
- 1 cenoura grande, picada
- 52 gramas de salsicha picada
- um pedaço de manteiga
Preparação de risoto defumado com Thermomix
- Quando você tiver todos esses ingredientes na cozinha, siga estes passos:
- Despeje a chalota e o óleo no copo do robô. programa para
- velocidade 1 / 100º / 3 minutos.
- Abaixe os restos das paredes com uma espátula e adicione a linguiça e o arroz. programa para
- velocidade 1 / rotação inversa / 100º / 3 minutos.
- Adicione o espinafre, a cenoura, o comprimido e a água. Inicie o robô em
- velocidade 1 / rotação inversa / 100º / 14 minutos.
- No final, adicione a manteiga e o queijo. Mexa bem e sirva.
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