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Bolo Ratatouille em Thermomix

29 abril, 2022

Legumes são alimentos saudáveis que você deve incluir em sua dieta e uma boa maneira de fazê-lo é através de receitas como a que propomos hoje: bolo de ratatouille em Thermomix.

É um prato muito completo e com certeza você vai adorar tudo. Esta receita leva berinjela

Tempo de preparação:

46 minutos

Tempo de cozimento:

36 minutos

Tempo total

1 hora, 22 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

Legumes com Thermomix

Ingredientes do bolo Ratatouille em Thermomix

260 gramas de tomate triturado
100 gramas de pimentão vermelho picado
100 gramas de pimentão verde picado
130 gramas de abobrinha picada com pele
Sal e pimenta do reino a gosto
4 ovos
160 gramas de cebola em quartos
130 gramas de berinjela picada com pele
55 gramas de azeite
9 fatias de pão sem casca

Preparação de bolo ratatouille em Thermomix

Quando tiver comprado todos estes produtos e os tiver prontos na cozinha, siga os passos que lhe indicamos:
Adicione a courgette, a cebola, os pimentos e a beringela ao copo robot. programa para
velocidade 4/4 segundos.
Deite o azeite e programe
velocidade da colher / rodar para a esquerda / temperatura Varoma / 10 minutos.
Adicione a pimenta, o sal e o tomate. Inicie o robô em
velocidade da colher / rodar para a esquerda / temperatura Varoma / 5 minutos.
Coloque os ovos na Varoma e coloque-os no robô. programa para
velocidade da colher / rodar para a esquerda / temperatura Varoma / 20 minutos.
Passado o tempo, descasque os ovos, pique-os e reserve-os.
Em um molde que possa ser facilmente desenformado, coloque três das fatias de pão como fundo. Despeje uma camada do conteúdo do copo por cima e adicione um pouco de ovo. Coloque outra camada de pão e siga o mesmo processo até terminar com tudo.
Cubra a forma com filme plástico e leve à geladeira com um peso em cima por cerca de 3 horas.
Após esse tempo, você poderá servi-lo adicionando molho bechamel por cima, se quiser.