Procura uma entrada para surpreender os seus convidados? Se a sua resposta for sim, terá interesse em conhecer a proposta que a seguir lhe queremos apresentar: Millefeuille ibérico com Thermomix.
É uma receita fácil de preparar e com um sabor requintado com que vai realmente deixá-los de boca aberta. Esta receita pede bacon
Millefeuille ibérico com Thermomix
Millefeuille ibérico com Thermomix
Pessoas
7
Tempo de preparação:
1 hora, 17 minutos
Tempo de cozimento:
1 hora, 7 minutos
Tempo total
2 horas, 24 minutos
Cozinha
Cozinha espanhola
Cozinha espanhola
Categoria:
1 Prato de Termomix Receitas com Thermomix para o Natal
Ingredientes
- 2 lombinhos de porco ibérico abertos
- 150 gramas de bacon
- 150 gramas de presunto ibérico
- 120 gramas de presunto york
- 130 gramas de ameixas sem caroço
- 140 gramas de queijo fatiado
- Sal e pimenta a gosto
- 160 gramas de cogumelos fatiados
- 150 gramas de creme líquido
- 340 gramas de cebola
- 200 gramas de marmelo
- 35 gramas de azeite
- 50 gramas de manteiga
- 750 gramas de água
Preparação
- Depois de reunir todos esses ingredientes, siga as etapas que indicamos:
- Adicione sal e pimenta aos lombos e a seguir adicione uma camada de fiambre, outra de queijo e outra de fiambre York, bem como várias ameixas. Enrole-os e envolva-os com as fatias de bacon e, por fim, embrulhe-os com filme plástico. Coloque-os na geladeira.
- Adicione cerca de 700 gramas de água e sal ao vidro do robô. Programa a
- velocidade 2 / temperatura varoma / 7 minutos.
- Coloque os lombinhos no Varoma e coloque na Bimby. Programa a
- velocidade 2 / temperatura varoma / 30 minutos.
- Retire-os e deixe-os esfriar e depois pique-os.
- Coloque a cebola, o azeite e a manteiga no copo do robô e coloque para trabalhar
- velocidade de 4/5 segundos.
- Programa a
- velocidade 1 / temperatura varoma / 15 minutos.
- Adicione o creme de leite, 50 gramas de água e o marmelo. Programa a
- velocidade 10/25 segundos.
- Adicione os cogumelos, pimenta e sal. Coloque o robô para trabalhar
- velocidade da colher / volta à esquerda / temperatura varoma / 15 minutos.
- Agora, tudo o que você precisa fazer é colocar os lombos no prato e despejar o conteúdo do copo sobre eles.
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