Salmorejo com thermomix

Salmorejo com thermomix

Agora que as altas temperaturas chegam, o que mais queremos comer são produtos frescos e saborosos que nos ajudam a lidar com eles. E neste sentido uma ótima opção é o prato que propomos: receita de salmorejo com thermomix.

É uma proposta típica da culinária de Córdoba, na Espanha, que se tornou cada vez mais popular em todo o mundo. Você se atreve a prepará-lo?

Ingredientes para fazer salmorejo com Thermomix

Salmorejo com thermomix

Para poder fazer este tipo de sopa ou creme fresco, você precisa comprar os seguintes produtos:

Pão. (Se você é pão celíaco para celíacos)
tomates
Azeite
sal
Alho
Presunto espanhol cortado em pedaços (se você é vegetariano, fazemos sem esse alimento)
Ovos cozidos

Preparação de salmorejo com Thermomix

Depois de comprar os produtos mencionados, coloque em seu avental, ative seu robô de cozinha e prepare, em pouco tempo, este prato requintado:

Despeje os ovos cozidos e pique-os
3 segundos / velocidade 4

Reserve-os.

Em seguida, coloque o alho, sal e tomate no copo Thermomix. Prossiga para esmagar tudo por cerca de                                                                                                                                            30 segundos / velocidade 5.

Em seguida, adicione o pão fatiado e esmague tudo
30 segundos / velocidade 5

Então aperte
2 minutos / velocidade 10

Por fim, adicione o azeite e misture tudo
Velocidade 5

Até você ver que um resultado homogêneo foi alcançado.

Para terminar, o que você terá é introduzir o salmorejo em um prato para deixar esfriar na geladeira.

Tenha em mente que no momento de servir, em cada prato você deve derramar o salmorejo e nele um pouco de ovo picado e também presunto cortado em pedaços.

Vá em frente e prepare esta receita que está na moda e que se tornou uma das melhores opções para lidar com as altas temperaturas que estão prestes a chegar a nós. É refrescante e saboroso, além de saudável.