Portada » sobremesas » Bolo de Banoffee com termomix

Bolo de Banoffee com termomix

Name: Bolo de Banoffee com termomix
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: espanhol
Ingredients: Bolo de Banoffee Thermomix; 150g de farinha simples; 3 gemas de ovo; 50 g de açúcar em pó; 1 pitada de sal; 75 g de manteiga; ½ teaspoon de extracto de baunilha; Recheio de doces; 200 g de chocolate branco, em pequenos pedaços; 1 lata (395 g) de leite condensado; 125 g de manteiga; 160 g de açúcar castanho; 125 g de xarope dourado (é uma mistura de açúcar de água e sumo de limão na sua versão caseira, eles vendem-no feito); ½ colher de chá de flocos de sal marinho; Para decorar; 3 bananas; 300 g de creme duplo; 100 g de chocolate preto, em pequenas aparas com um descascador de vegetais

20 octubre, 2020

O Banoffee Pie é m bolo de origem inglesa à base de banana, creme e toffee, um verdadeiro deleite no sabor. Esta receita tem um toffe muito doce e muito bom

Personas

Tiempo de Preparación:

40 minutos

Tiempo Total

40 minutos

Cocina espanhol

Categoría: sobremesas

Ingredientes

Bolo de Banoffee Thermomix
150g de farinha simples
3 gemas de ovo
50 g de açúcar em pó
1 pitada de sal
75 g de manteiga
½ teaspoon de extracto de baunilha
Recheio de doces
200 g de chocolate branco, em pequenos pedaços
1 lata (395 g) de leite condensado
125 g de manteiga
160 g de açúcar castanho
125 g de xarope dourado (é uma mistura de açúcar de água e sumo de limão na sua versão caseira, eles vendem-no feito)
½ colher de chá de flocos de sal marinho
Para decorar
3 bananas
300 g de creme duplo
100 g de chocolate preto, em pequenas aparas com um descascador de vegetais

Preparación

Pré-aquecer o forno a 180°C
Colocar no nosso copo termomix a farinha, as gemas de ovo, o açúcar, a manteiga, o extracto de baunilha e o sal a gosto e misturar durante 20 segundos / velocidade 6
Embrulhar a massa em filme e deixá-la arrefecer, reservando-a por 30 minutos
Uma vez arrefecido, colocamo-lo sobre uma superfície enfarinhada.
Preparar um prato de bolo de cerca de 22 cm. e colocar a massa, perfurando-a com um garfo e colocar uma folha de papel vegetal resistente à gordura em cima.
Cozer durante 15 minutos.
Remover e deixar arrefecer.
Preparação do caramelo:
Para fazer o caramelo fudgey, colocar o chocolate branco no nosso vidro termomix e programar 5 segundos / velocidade 9 Verter para um recipiente separado até mais tarde.
Verter o leite condensado, a manteiga, o açúcar castanho e o xarope dourado para o copo termomix. Programamos 20 minutos / varoma / velocidade 3
Adicionar o chocolate branco picado e misturar durante 20 segundos / velocidade 4
Verter sobre a massa fria e deixar em repouso à temperatura ambiente durante pelo menos 4 horas.
Inserir a borboleta no termomix e inserir o creme e colocar em 45 segundos / velocidade 3
Até ser montado decorar
Cortar as bananas em fatias e decorar com o caramelo frio.