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Torrão torrado com termomix

Name: Torrão torrado com termomix
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: espanhol
Ingredients: 300 gramas de amêndoas; 250 gramas de açúcar; 2 gemas de ovo; A casca ralada de uma casca de limão; 1 ovo

1 mayo, 2021

Fizemos algumas receitas de Natal, incluindo muitos nougats para fazer em casa nesta época festiva, mas faltou-nos este, nougat de gema tostada com termomix.

Aqui está a receita para que a possa fazer em casa e directamente com o seu processador de alimentos.

Torrão torrado com termomix

Personas

Tiempo de Preparación:

15 minutos

Tiempo Total

15 minutos

Cocina espanhol

Categoría: sobremesas

Ingredientes

300 gramas de amêndoas
250 gramas de açúcar
2 gemas de ovo
A casca ralada de uma casca de limão
1 ovo

Preparación

Pré-aquecer o forno a 180ºC
Para iniciar a nossa receita, colocamos o açúcar no nosso termomix e transformamo-lo em açúcar de confeiteiro 30 segundos / velocidade 10.
Abaixar com a espátula os restos presos aos lados e colocar a casca do limão (apenas a parte amarela que não tem branco) e repetir 30 segundos / velocidade 10.
Adicionar as amêndoas e misturar durante 30 segundos / velocidade 10.
Abaixar novamente com a espátula os restos presos aos lados. Adicionar as gemas e o ovo e programar 10 segundos / velocidade 6.
Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e colocar o conteúdo por cima em 2 blocos, dando a cada bloco uma forma de comprimido, e colocar no forno a 180ºC / 5 minutos.
Tire-o do forno e ponha um pouco de açúcar por cima e queime-o.
Se não tivermos um queimador de açúcar, gratinamo-lo um pouco no forno.