Nhoque de batata ou Nhoque com thermomix

Preparação de nhoque de batata com thermomix

1. Colocamos o meio litro de água no nosso copo da bimby, as batatas descascadas e em pedaços no recipiente da varoma e cobrimos e programamos
2. 30 minutos / varoma / velocidade 1
3. Retire o varoma e a tampa e deixe as batatas arrefecerem.
4. Esvaziamos o copo de água do nosso thermomix
5. Colocamos as batatas dentro do copo do thermomix e programamos
6. 15 segundos / velocidade 4
7. Adicione a farinha, o ovo, o queijo ralado e sal a gosto e programe
8. 20 segundos / velocidade 6
9. Colocamos a massa obtida em uma mesa com farinha para poder manuseá-la bem e que não grude em nós, colocamos farinha em nossas mãos
10. Pegamos um pedaço da massa e fazemos uma tira com as mãos que vamos rolar no tabuleiro, deve ter cerca de 2 centímetros de diâmetro mais ou menos
11. então com uma faca cortamos em pedaços de nhoque do tamanho que gostamos
12. se quisermos dar-lhes um toque, podemos passar cada nhoque pelos dentes de um garfo e eles farão pequenos arranhões inconfundíveis, servem apenas como decoração, mas ficam ótimos no prato
13. Nós os cozinhamos em água fervente e quando subirem à superfície, em poucos minutos estarão prontos